close
چت روم

AMfood logo iconicon
زرد

برنج ( نیم کیلو گرم ) را با آب زیاد بپذید تا حالت آش به خودش بگیرد . زعفران ( به مقدار کافی ) و شکر ( نیم کیلو گرم ) را در آب گرم حل کرده سپس به برنج در حال جوش اضافه کنید . کره ( ۲۵۰ گرم ) ، خلال بادام و پسته ( به مقدار کافی ) را نیز به برنج در حال جوش اضافه کرده ، بگذارید برنج خوب له شود . بعد از این که شله زرد آماده شد ، آن را از روی حرارت برداشته و در ظروف مناسب سرد کرده و روی آن را با پودر دارچین و خلال پسته تزئین نمایید . لازم است مرتب شله زرد را هم بزنید تا ته نگیرد . نوش جان

ادامه مطلب