close
چت روم

AMfood logo iconicon
خورشت بلدرچین با سس پرتغال

مواد لازم: - روغن مایع=50 گرم - پیاز= یک عدد (100 گرم) - بلدرچین= 4 عدد - زردچوبه= نصف قاشق چایخوری - چاشنی خورشت مگی= یک بسته - آب= 250 میلی لیتر - نمک= نصف قاشق چایخوری - آب پرتقال= 250 میلی لیتر - نشاسته ذرت= 2 قاشق غذاخوری - شکر=100 گرم - خلال پوست پرتقال =2 قاشق غذاخوری - پرتقال= 2 عدد بزرگ طرز تهیه ۱. روغن را حرارت داده و پیاز بسیار ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۲. بلدرچین را جداگانه پخته، به پیاز سرخ شده اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید. ۳. زردچوبه را اضافه کنید. ۴. چاشنی خورشت مگی را اضافه کنید. ۵. آب را افزوده و یک ساعت حرارت دهید. ۶. خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. ۷. آب پرتقال و نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کرده و 10 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید. شکر را اضافه کرده و هم زدن و حرارت دادن را ادامه دهید تا سس غلیظی حاصل شود. خلال پوست پرتقال را افزوده و 5 دقیقه حرارت دهید. سس آماده است. ۸. سس را به مواد قبل اضافه کنید و 5 دقیقه حرارت دهید. ۹. پرتقال ها را پوست کنده، برش دهید و بر روی بلدرچین ها قرار دهید. ۱۰. ۲ دقیقه حرارت دهید، برش های پرتقال را سریعا خارج کنید و برای تزئین ظرف در اطراف بلدرچین ها استفاده کنید

بخش نظرات برای پاسخ به سوالات و یا اظهار نظرات و حمایت های شما در مورد مطلب جاری است.
پس به همین دلیل ازتون ممنون میشیم که سوالات غیرمرتبط با این مطلب را در انجمن های سایت مطرح کنید . در بخش نظرات فقط سوالات مرتبط با مطلب پاسخ داده خواهد شد .

شما نیز نظری برای این مطلب ارسال نمایید:


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی