close
نازچت

AMfood logo iconicon
ران مرغ قالبی

مواد لازم ران مرغ 6 عدد هویج متوسط 2 عدد ساقه کرفس کوچک 2 عدد کدوی سبز 2 عدد آبلیمو یا سرکه سفید 3 قاشق غذاخوری روغن یا کره آب شده 100 گرم نمک و فلفل در صورت تمایل خردل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا رانها را با یک چاقوی تیز از استخوان جدا کرده و تا ندونهای مرغ را جدا می کنیم هنگامی که از استخوان جدا می کنید گوشت پشت و رو می شود و پوست آن به داخل می رود تاندونهای مرغ را جدا کنید و رانها را دوباره پشت و رو کنید تا پوست مرغ نمایان شود هویج و کرفس و کدوها را به طول 10 الی 12 سانت برش باریک داده و از هر کدام 3 الی 4 تکه برداشته و داخل رانها را پر کنید سپس مرغها را که از شب قبل با نمک و فلفل و آبلیمو و روغن خوابانیده اید در تابه با کمی چرب کردن با حرارت ملایم بمدت 30 دقیقه می گذاریم تا آبش تمام شود و در پایان زعفران آبکرده و در صورت تمایل با سس قارچ میل فرمائید.

بخش نظرات برای پاسخ به سوالات و یا اظهار نظرات و حمایت های شما در مورد مطلب جاری است.
پس به همین دلیل ازتون ممنون میشیم که سوالات غیرمرتبط با این مطلب را در انجمن های سایت مطرح کنید . در بخش نظرات فقط سوالات مرتبط با مطلب پاسخ داده خواهد شد .

شما نیز نظری برای این مطلب ارسال نمایید:


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی